Κυριακάτικη Διάθεση Ειδοποίηση

Οι σαλάτες μπορεί να είναι μια δύσκολη υπόθεση μερικές φορές υπερβολικά ντυμένες με ντρέσσινγκ και άλλες φορές όχι, μπορεί να γίνουν ακατάλληλες λόγω της τρελής υφής και να γίνουν γρήγορα μουσκεμένες, και γι’ αυτό όταν ετοίμασα αυτήν εδώ ήμουν ευτυχισμένος σαν τον Λάρυ.

Αγαπώ το να μαγειρεύω για άλλους και συνεπώς σε αυτην τη διαδικασία αποκλίνω από τις γευστικές μου προτιμήσεις. Αυτή εδώ είναι αυστηρά για ΈΝΑ και σίγουρα η καλύτερη που έχω φτιάξει μέχρι σήμερα. Ένα δροσιστικό ποτήρι κρασί θα έκανε τη διάθεση αλλά αυτό σίγουρα χρειάζεται συντροφιά, κανείς ακούει; 😉

Συνταγή:
1 πακέτο Ρόκα
Bocconcini
Ψητές κομμένες ροδοκοκκινιές & ντομάτες
Κρουτόν Παρμεζάνας
Τραγανά κομμάτια πανίρ
Γεμιστες ελιές
Καραμελωμένα καρύδια
Λιναρόσποροι/σουσάμι

Ντρέσσινγκ:
Πάστα μουστάρδας με ολικούς κόκκους
Βαλσαμικό ξίδι @originalbalsamicvinegar
Μέλι
Λάδι τρούφας
Θαλασσινό αλάτι